Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как сэкономить более 1000 евро на продуктах: десять советов от экспертов». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Если бы я парился из-за того, что мне не хватает денег на дорогое мясо, деликатесы или походы в ресторан, то впал бы в истерику и не смог держать свою жизнь под контролем. Я же вместо этого руководствовался логикой старых анекдотов «умерла, так умерла!», «вам шашечки или ехать?», «10 старушек — рубль» и старался рассудочно выжать максимум из того, что имел в настоящий момент.
- Используйте современные технологии.
Супермаркеты конкурируют между собой, поэтому для привлечения и удержания покупателей каждая сеть объявляет акции на те или иные виды товаров: в «Пятерочке» дешевле молоко, в «Магнолии» — хлеб, а в «Дикси» — макаронные изделия и сыр. Ежедневно ходить и сравнивать цены самостоятельно займет уйму времени, а покупки в одном месте могут стоить вам значительно дороже. Решить эту проблему в наше время помогут такие приложения для смартфона, как «Едадил», «Скидон» или Tiendeo.
Они собирают актуальные акции во многих крупных магазинах, в них легко ориентироваться: можно определить по местоположению ближайшие супермаркеты, выбрать необходимые товары и составить список покупок по удобному вам маршруту.
- Ознакомьтесь с условиями.
На чем экономить категорически нельзя
- На качестве продуктов. Берите с полок товары только с удовлетворительным сроком годности и хорошим внешним видом. Если есть даже малейшие сомнения, стоит отказаться от покупки.
- На мелких редких радостях. Если есть потребность баловать себя вкусненьким, то позволяйте себе это время от времени. Помните: чем реже такое случается, тем ярче у вас испытываемые эмоции.
- На здоровье экономить нельзя. Свежие фрукты и овощи, продукты, богатые белком – рацион должен быть сбалансированным. Если ужать себя, начав питаться только макаронами и картошкой, то вскоре на лекарства придется потратить больше.
Они помогают значительно удешевить блюда, сохранив (или даже улучшив) при этом вкус и питательность.
- Если делаете котлеты, добавляйте к мясу мелко нарубленные овощи с нейтральным вкусом: капусту, кабачки, морковь. Они придадут блюду сочность. А кроме того, вы увеличите объём фарша и на выходе получите больше заготовок.
- Старайтесь реже делать порционные блюда. Те же котлеты или отбивные голодные домочадцы быстро расхватают по одной. Лучше делать сводные варианты, которые объединяют в себе и мясо, и гарнир: например, плов, макароны по‑флотски или мясной пирог.
- Запекайте или отваривайте на пару, а не жарьте. Так вы сэкономите на масле и получите более здоровую пищу.
Закон выживания №7. Веганство — для богатых
Бедным нужно есть мясо. Рекомендую один раз принять этот как аксиому и следовать ей, пока дела с деньгами не наладятся.
Вегетарианство, а тем более веганство — забавы для богатых. В них стоит играть, когда ты можешь оплатить себе регулярные дорогие анализы, покупать витамины и разные пищевые добавки, чтобы нормализовать обмен веществ. А еще когда у тебя много свободного времени и ты готов тратить его, строгая салаты и бесконечно экспериментируя с разными приправами.
У бедных людей обычно нет свободного времени — им нужно решать свои проблемы. И нужно иметь достаточно сил, чтобы работать, учиться и улучшать свое благосостояние. Без мяса сделать это практически невозможно.
Если денег на хорошее мясо нет, на помощь всегда придут субпродукты.
Сравнивайте цены в разных магазинах
Обычно вблизи дома есть несколько продуктовых, и сравнение цен хотя и займет какое-то время, но поможет сэкономить. Кроме того, у многих сетевых магазинов есть мобильные приложения, где отображаются и цены на товары, и текущие акции. Можно мониторить их перед походом за продуктами. А еще у магазинов часто есть скидочные карты, позволяющие экономить.
Часто на полках также можно найти продукты, которые производятся специально для магазинов сети. Они, как правило, дешевле других – обращайте на них внимание. Важно и то, что часто производители делают наценку за красивую упаковку. Однако приятная обертка вовсе не указывает на высокое качество товара.
Еще можно заказывать продукты онлайн – многие крупные сети предоставляют такую возможность. Это позволяет быстро сравнивать цены и планировать бюджет.
Что может помочь сэкономить на покупках?
Планируйте походы в магазины. Старайтесь быть в супермаркетах и на рынках как можно реже, таким образом, вы убережете свои деньги
- Заходя в супермаркет, не берите большие корзинки и тележки. Если знаете, что вам нужно купить хлеб и молоко, ну или любые другие продукты, которые вы запросто донесете до кассы в руках, не берите корзинку вообще. Если покупок достаточно много, берите большую корзину, ну, а если вы планируете скупиться на месяц, вооружитесь маленькой тележкой. Все дело в том, что видя свободное место в корзине, вы неосознанно будете стараться заполнить, а делаем мы это, как правило, ненужными продуктами.
- Идите лишь в те отделы, в которых вам что-то нужно купить. Не стоит долго ходить по супермаркету, рассматривая витрины. Четко следуйте списку, который вы написали, если в нем нет сыра и молока, не идите в молочный отдел и т. д.
- Старайтесь покупать «выгодные» продукты. Нарезанные сыры, колбасы, мытые овощи, приготовленная кулинария вроде салатов и котлет – все это стоит гораздо дороже, нежели менее привлекательные и менее красивые немытые овощи, целая палка колбасы и т. д. Конечно же, изредка можно побаловать себя готовыми изделиями, но входить в привычку это не должно.
- Покупайте в супермаркетах их собственную продукцию. Зачастую магазины, дабы привлечь покупателей, предлагают им товары своего производства. Стоят они гораздо дешевле разрекламированных торговых марок, а вот по качеству, как правило, не уступают.
«Это как тетрис: готовлю из того, что нахожу в холодильнике»
Ольга живет с мужем и дочерью-подростком. На еду семья может потратить не более 700 рублей в месяц — как и год назад. Зарплаты с тех пор не выросли.
— Очень резко за последние месяца 3—4 мы съехали по достатку вниз. 700 рублей на еду сейчас — это очень мало, приходится выкручиваться. Я кофеман со стажем, но отказалась от кофе. Стала есть меньше сахара, убрала перекусы, перестала покупать себе шоколадки для поднятия настроения.
В последнее время в рационе семьи стало меньше мяса, но больше круп и картошки — это вынужденная мера.
— Сейчас, пока пост, живем без мяса. А вообще у нас хорошо идет ливер и печенка. Отвариваешь все, перекручиваешь и делаешь паштет печеночный или блинчики с ливером. Замораживаю в упаковке по 6 штук — по два блинчика каждому, и обед готов. Делаю много супов: борщ красный, борщ из капусты, грибной, молочный, овощной, рыбный.
Несколько идей для экономии
- Покупайте целую курицу, а не ее части. Тогда из крыльев и спинки вы сварите суп, а остальное – пойдет в плов или куриный бефстроганов.
- Чтобы сэкономить на мясных блюдах, не готовьте их отдельно, а делайте запеканки, пловы. То есть соединяйте мясо с гарниром в одном блюде.
- Не делайте порционных блюд. То есть пожаренные отбивные для каждого члена семьи (а часто еще и с добавкой) можно заменить бефстрогановом или ленивым голубцом. Мяса уйдет меньше, а наедятся все.
- Заменяйте мясо субпродуктами. Например, говяжье сердце гораздо дешевле обычного мяса, а гуляш из него получается – не хуже. Из него можно сделать начинку для запеканки, пирожков, макарон по-флотски и многое другое.
- Субъективный совет: обратитесь к еврейской кухне. Ее создатели веками вынуждены были экономить и придумывать дешевые, но очень вкусные блюда.
- Пробуйте непривычные для себя продукты. Например, мы незаслуженно забываем перловку, пшено, горох. А это крайне полезные и вкусные продукты. И еще они гораздо дешевле гречки и макарон. Хоть и готовить придется несколько дольше.
На каких продуктах можно сэкономить деньги?
Мы можете согласиться со всем вышесказанным, но если мы не расскажем вам, на каких продуктах можно сэкономить, эта статья будет просто напросто незавершённой.
Итак, список продуктов, на которых можно сэкономить (и нужно):
► готовая продукция – вам вполне по силам приготовить многие блюда самостоятельно;
► скоропортящиеся продукты – замечали ли вы, что покупая, скажем инжир или персики на рынке, продавец спрашивает, когда вы будете их есть: сегодня или позже. Это неспроста: если вы планируете съесть фрукт уже сегодня, вам можно положить персик “на грани”, и в этом нет ничего плохого. Обычный рационализм. Так же можете поступать и вы в супермаркете: нужна сметана для соуса – покупайте ту, у которой истекает срок годности. Блюду это не повредит, а скидка всё же будет.
► упаковка. Видите минералку в стеклянной и пластиковой таре? Берите воду в “пластике” – он дешевле. Вы ведь всё равно вскоре выкинете бутылку вне зависимости от того, из какого материала она сделана.
► продумывайте меню. Старайтесь сбалансировать свой рацион таким образом, чтобы в течение недели вы питались не только курицей, но и мясом и рыбой (хотя бы раз в день). Также можно устраивать “разгрузочный день”, когда вы отказываетесь от употребления всего мясного. Для здоровья и вашего бюджета это будет полезно.
Научиться экономить на продуктах несложно. Главное – постоянная практика и обращение к полезным советам от специалистов в этой области. Например, команде Backit.
По мнению диетологов, покупные полуфабрикаты не должны присутствовать в рационе каждого человека. Этого правила стоит придерживаться даже в том случае, если у человека совсем нет времени на готовку.
Во-первых, это повлечет за собой затраты без, которых можно обойтись, а купленное блюдо обойдётся дороже, чем то же самое, но сделанное своими руками. На готовку необходимо постараться выделить один-два дня в месяц. Этого будет вполне достаточно на то, чтобы налепить достаточное количество пельменей, сделать котлеты и накрутить голубцов.
Также не стоит забывать, что в большинстве случаев, люди переплачивают за упаковку, которая часто может стоить столько же, как и сам продукт. Необходимо помнить, что расфасованная крупа, фрукты, сахар, печенье и другие продукты будут стоить дороже, чем продаваемые на развес. Зачастую, еда в упаковке стоит примерно в полтора раза дороже. Некоторые советуют не брезговать просрочкой, особенно, если она не составляет более 2-х дней. Но, такую продукцию найти очень сложно, так как её запрещено продавать всем торговым точкам.
Как легко сэкономить на еде: полный список советов
- Экономьте на еде с умом. Разумнее сэкономить деньги на продуктах питания, купив их по акции в супермаркете, нежели по сниженной цене на рынке из-за просрочки или порчи.
- Планируйте необходимое количество, исходя из меню, составленного на неделю. Пишите списки необходимого. Примерное меню может быть таким (таблицу можно прокручивать слева направо):
Дни недели Завтрак Обед Ужин Понедельник Каша рисовая на молоке, батон с маслом Щи из квашеной капусты, овощной винегрет Бефстроганов с куриными сердечками, пшеничная каша Вторник Драники картофельные с курицей и сметаной Плов с курицей Сырный суп из минтая, салат из моркови с чесноком Среда Каша овсяная с орехами, ягодами или сухофруктами Рассольник с сердцем, пюре с морковной котлетой Запеканка из курицы и макарон Четверг Сырники с вареньем или сметаной Борщ и салат из свеклы с черносливом Картошка жареная с грибами Пятница Яичница с помидором Уха и сельдь под шубой Овощное рагу со свининой Суббота Блины со сметаной Солянка и салат из свежих овощей Голубцы Воскресенье Горячие бутерброды Суп гороховый и тефтели с макаронами Гречка с печенью 
Ежемесячный бюджет на кафе/рестораны
Для кого-то, возможно, это не нова, особенно для семей, у которых есть бюджет. Данную сумму разбиваем по неделям, и получаем приблизительно количество денег, которые можно потратить на еду в публичных местах. Если на одной из недель вышли из допустимой нормы, то на следующей неделе лимит сокращаем.
Обязательно нужно вести учет расходов/доходов семейного бюджета. Наглядно можно увидеть, как изменились траты на еду. Допустим один месяц вы продолжаете жить в привычном ритме, на следующий используете какие-то лайфхаки, после сравниваете результат. Чаще всего он нравиться, а сэкономленные средства можно инвестировать или накопить на приятную, крупную покупку.
Даже если у человека растут доходы, полезно сдерживать уровень расходов. Только при таком подходе можно увидеть смысл от прироста дохода. В противном случае получается пресловутый замкнутый круг − больше работает, зарабатывает, тратит, проедает. Отсутствует смысл в увеличении заработка. Как показывает практика можно сэкономить до 30% от бюджета, если осознанно подходить к покупке продуктов питания.
Сравнить цену и объем
Обращайте внимание на вес и объем продукта. Иногда упаковка выглядит большой, а цена заманчивой, но на деле оказывается, что товар «надутый» и за деньги приобретается буквально воздух.
Одинаковые на вид упаковки могут содержать разное количество товара. Вот здесь и может пригодиться калькулятор. С ним быстро получится высчитать, сколько в итоге стоит килограмм или литр и какой же бренд предлагает лучшую цену.
Чаще всего приобретать продукты в большой упаковке бывает выгоднее. Это оправданно, если они не скоропортящиеся и на самом деле будут использованы полностью, а не залягут на полке в шкафу до очередной генеральной уборки.
Рассмотрим основные правила, которые помогут ответить на вопрос “ как сэкономить на продуктах питания?”:
- Определите ежедневный, еженедельный бюджет. Нужно четко понимать, какую сумму денег вы готовы потратить в месяц. Например, 30 000 рублей. Поделите полученную величину на количество дней в месяце. 30 000 / 30 дней получается 1000 рублей. Эту сумму вы можете позволить себе тратить на продукты каждый день. Если величина ваших покупок оказалась 1500 рублей, то завтра уже не надо идти в магазин. Данным способом уже я пользую полгода. Благодаря ему удалось уменьшить затраты на продовольственные продукты в 2 раза. На данный момент я ориентируюсь на недельный бюджет. Я покупаю много еды лишь 1 раз в неделю.
- Метод конверта. Для покупки еды можно воспользоваться только деньгами, которые лежат в конверте.
- Пересчитайте стоимость продуктов в рабочие часы. Такой способ позволит избежать импульсных покупок. Его цель – посчитать количество рабочих часов, необходимых для покупки определенного товара.
- Заниматься приготовлением еды дома. Это была проблема для меня. В некоторых случаях мне не хотелось тратить время на еду. И в такие месяцы существенно увеличивались мои затраты на продукты. Я могу дать совет, как упростить и ускорить процесс приготовления различных блюд. Нужно использовать пароварку и мультиварку. В результате получиться приготовить все в одной сковороде на пару дней вперед.
- Не нужно приобретать полуфабрикаты и готовые для употребления продукты. Указанные категории товаров приносят больше всего затрат. Надо покупать цельные продукты. Они более полезные. Кроме того они точно помогут узнать, как экономить на продуктах.
- Не покупайте сладости к чаю. Такие продукты только окажут плохое воздействие на здоровье, кожу, самочувствие. Различные конфеты и печенья довольно быстро уходят со стола. Особенно, если в доме есть дети. Лучше поставить на стол домашние сладости, варенье, приготовленное бабушкой, мед и сухофрукты. Рекомендуется употреблять чай без сладостей.
- Приобретайте сезонные продукты.
- Заморозьте летом овощи, фрукты, ягоды, зелень на зимний период. В летнее время они все вкусные и сочные, а также дешевые. Поэтому подготовьте запасы на холодный период.
- Приобретайте продукты питания на рынках, овощебазах. Лучше всего совершать покупки во второй половине дня.
- Составьте заранее меню на целую неделю. Это поможет приобретать только необходимые продукты. Вам не придется посещать заново магазин ради одного лаваша, покупать различные ненужные товары.
- До посещения магазина подготовьте перечень необходимых товаров. Этот совет уже давно помогает понять, как сэкономить на еде.
- Рассматривайте внимательно верхние и нижние магазинные полки. Продукты, стоимость которых считается самой дорогой, расположены на уровне глаз.
- Оцените вес упаковки, посчитайте стоимость продукта в кг. Необходимо внимательно анализировать цены одинаковых товаров.
- Пользуйтесь скидочными карточками, картами с кэшбеком, участвуйте в бонусных программах. Приняв решение совершать покупки в одинаковых магазинах нужно разобраться, какими бонусными картами можно в них воспользоваться. Узнайте, можно ли будет при покупках получить от вашего банка кэшбек.
- Воспользуйтесь приложением “Едадил”. Я уже использую его большое количество лет. В нем можно найти информацию о всех проводимых акциях, которые устраивают ближайшие магазины, предоставляемых ими скидках.
- Обязательно используйте сведения об текущих акциях. Они помогут приобрести по выгодным ценам продукты, которые вы постоянно употребляется, закупить с запасом некоторые товары. Но не нужно заниматься покупкой продуктов лишь в силу их низкой стоимости.
- Оптовых покупки. Здесь надо быть внимательным. Необходимо приобретать продукты, которые долго хранятся, точно будут съедены. Например, крупы.
- Совершайте совместные покупки. Например, вместе с орехами можно приобрести крупы.
- До похода в магазин проверьте свои запасы. Очень часто люди покупают продукты, которые быстро портятся, еще присутствующие дома. Затем приходиться избавляться от еды, которая испортилась.
- Воспользуйтесь следующий принципом: первый пришел – первый ушел (first in – first out). Сначала надо скушать продукты, приобретенные раньше всего. Такой подход позволит уменьшить количество испорченных скоропортящихся продуктов.
- Проверяйте свои запасы, сроки годности продуктов, их внешний вид. Убедить в отсутствии жучков.
- Запасы должны быть размещены на виду. Только правильная организация хранения продуктов питания позволит предотвратить возникновение ненужных расходов, поможет составить правильный перечень продуктов для похода в магазин.
- Заморозьте все продукты, которые можно.
Здоровое питание при низкой зарплате
Уже не раз была произнесена фраза: «Здоровое питание – дорого». Можно питаться здоровой едой по бюджету, благодаря нескольким приемам:
- Замороженные ягоды. Свежие ягоды часто очень дороги, особенно когда они не в сезон. Замороженные ягоды стоят намного дешевле, и они так же полезны. Кроме того, с замороженными ягодами не нужно беспокоиться о том, чтобы съесть их, пока они не станут портиться.
- Овсянка. Быстро готовящаяся овсянка отлично подходит для недорогого питания, но покупка огромного контейнера с обычным овсом является гораздо более экономичным вариантом. Если сравнить цену за единицу по двум упаковкам, гораздо выгоднее купить стандартный овес. Для варианта «на ходу» можно взять 1/2 чашки овса, поместить их в контейнер и добавить горячую воду. Плюс пакетики овсянки быстрого приготовления часто заполняются добавленными сахаром. Лучше подсластить свою тарелку более естественными вариантами, например, талыми замороженными ягодами.
- Консервированная рыба. Всем понятно, нужно есть больше рыбы, так как она богата омега-3, но покупка свежей рыбы не всегда по карману. Вместо этого можно обменять свежий лосось на консервированный, который намного дешевле, и все еще может давать эти здоровые омега-3 в рационе.
Салат из консервированного лосося – вкусный вариант полдника.
- Тофу как вариант белка. Тофу иногда получает плохую репутацию из-за его мягкой текстуры и вкуса, но выбирая его вместо дорогого животного белка, можно сэкономить немало денег. Как здоровый источник белка, тофу отлично предоставит все витамины за его небольшую стоимость.
- Орехи и сушеные фрукты. Протеиновые батончики – это хороший перекус, но покупка их каждую неделю определенно сказывается на бюджете. Вместо этого можно есть сухофрукты, такие как финики, чернослив, орехи и сохраняют свои батончики для особого удовольствия. Еда сушеных фруктов и орехов делает небольшой перекус очень сытным.
Похожие записи: